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Relatório de dados

Orgânicos nas compras públicas

Brasil

Quanto das compras públicas de alimentos é de orgânicos, com a fonte e o período de cada número.

Quatro fontes, cada uma com o seu período

Compras de órgãos públicosPNCP · 2025–2026Alimentação EscolarSIGPC - PNAE · 2022Compras diretas da agricultura familiarCONAB - PAA · 2023–2024Plataforma Contrata+BrasilContrata+Brasil · 15/09/2026
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Dados extraídos em 15/09/2026Instituto Jataí

Visão geral

O que os dados mostram no Brasil

O período de cada fonte

Cada barra mostra só o tempo que a fonte cobre.

202120222023202420252026

Alimentação EscolarSIGPC - PNAE · 2022

Compras diretas da agricultura familiarCONAB - PAA · 2023–2024

Compras de órgãos de todo o paísPNCP · 2025–2026

Plataforma de compras públicasContrata+Brasil · 15/09/2026

PNCP · 2025–2026estado do órgão compradorvalor mínimoVer no painel

Compras de órgãos públicos no Brasil

Site oficial onde órgãos de todo o país (União, estados e municípios) publicam suas compras. No painel: compras de alimentos homologadas, publicadas em 2025 e 2026.

Valor identificado como compra de orgânicosR$ 61,2 mi
Valor em compras de alimentosR$ 6,9 bi
Percentual de orgânicos0,88%

Participação dos orgânicos nas compras de alimentos, por estado do órgão comprador

AcreAlagoasAmazonasAmapáBahiaCearáDistrito FederalEspírito SantoGoiásMaranhãoMinas GeraisMato Grosso do SulMato GrossoParáParaíbaPernambucoPiauíParanáRio de JaneiroRio Grande do NorteRondôniaRoraimaRio Grande do SulSanta CatarinaSergipeSão PauloTocantins
  • menos de 0,2%
  • 0,2% a menos de 1%
  • 1% a menos de 5%
  • 5% ou mais
  • Nenhuma compra identificada como orgânica

Estados com maior percentual de orgânicosVer no painel

  1. 1Piauí13,3%
  2. 2Santa Catarina4,2%
  3. 3Rio Grande do Sul2,7%
  4. 4Roraima2,5%
  5. 5Paraná1,9%
  6. 6Rio de Janeiro1,5%
  7. 7Goiás1,1%
  8. 8Ceará0,89%

Da agricultura familiar, orgânico foi4,3%de R$ 1,1 bi em compras da agricultura familiar

Evolução mensal do valor das compras de orgânicos

R$ 6,8 mi

A cobertura dos dados varia ao longo do período e é mais completa nos meses recentes. Por isso, as variações entre os meses devem ser interpretadas com cautela e não indicam necessariamente uma tendência.

PNCP · 2025–2026valor mínimo

Quem compra e quem vende no Brasil

Quem compra · estado do órgão comprador

Entre os 6.090 órgãos que compraram alimentos,568tiveram compras de orgânicos identificadas, representando apenas 9,3% do total.

Os 10 órgãos com maior participação nas compras de orgânicos representam 49,3% do valor identificado; os outros 558 representam os 50,7% restantes.

Quem vende · estado do fornecedor

1.472fornecedores venderam orgânicosde um total de 23.210 que venderam alimentos no país

Participação de cada tipo de fornecedor no fornecimento de alimentos e orgânicos no país:

Vendas de alimentosR$ 6,9 bi

11,9%81,0%

Vendas de alimentos orgânicosR$ 61,2 mi

54,8%18,9%13,5%12,8%

CooperativaAssociaçãoAgricultor individualEmpresa

Agricultura familiar: cooperativas, associações e agricultores individuais.

A agricultura familiar representa 87,2% do fornecimento identificado como orgânico, embora corresponda a 19,0% do fornecimento total de alimentos.

Órgãos com maior participação na compra de orgânicosVer no painel

  1. 1Município de TeresinaR$ 9,0 mi14,8%
  2. 2Comando do ExercitoR$ 6,8 mi11,2%
  3. 3Município de Rio de JaneiroR$ 2,7 mi4,3%
  4. 4Município de AquirazR$ 2,1 mi3,5%
  5. 5Fundo Municipal de Manutencao e Desenvolvimento do EnsinoR$ 2,1 mi3,4%
  6. 6Município de GravataiR$ 1,9 mi3,2%
  7. 7Município de Balneario CamboriuR$ 1,8 mi2,9%
  8. 8Município de Tijucas do SulR$ 1,6 mi2,7%
  9. 9Município de MacaeR$ 1,2 mi1,9%
  10. 10Município de CampinasR$ 893,8 mil1,5%

Cooperativas e associações que mais venderam orgânicosVer no painel

  1. 1Cooperativa de Produção e Consumo Familiar Nossa Terra LTDA · Cooperativa · RSR$ 2,4 mi
  2. 2Cooperativa dos Produtores Orgânicos de Reforma Agraria de Viamao · Cooperativa · RSR$ 2,2 mi
  3. 3Cooperativa da Agricultura Organica e Familiar Recanto da Natureza - Coopafren · Cooperativa · SCR$ 2,0 mi
  4. 4Associação dos Produtores de Frutas Hortalicas do Vale do Guaribas - Provale · Associação · PIR$ 1,7 mi
  5. 5Cooperativa dos Trabalhadores da Reforma Agraria Terra Livre LTDA · Cooperativa · RSR$ 1,6 mi
  6. 6Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado do Ceara · Cooperativa · CER$ 1,4 mi
  7. 7Associação dos Hortifruticultores do Rio Guaribas · Associação · PIR$ 1,2 mi
  8. 8Cooperativa Mista dos Agricultores Familiares e Assentados de Aragoiania e Regioes-cooperago. · Cooperativa · GOR$ 1,2 mi

Só itens homologados, com fornecedor conhecido e preço unitário de até R$ 1.000. A coleta do portal fica mais completa nos meses recentes: não ler variação entre anos como tendência. A localidade corresponde ao estado do órgão comprador.

SIGPC - PNAE · 2022estado do órgão compradorvalor mínimoVer no painel

Alimentação Escolar no Brasil

O que estados e municípios declararam ter comprado da agricultura familiar com o dinheiro federal da alimentação escolar.

Valor identificado como compra de orgânicosR$ 36,9 mi
Valor em compras da agricultura familiarR$ 1,6 bi
Percentual de orgânicos2,3%

Dados do 2022: o cenário de hoje pode ser diferente.

Participação dos orgânicos nas compras da agricultura familiar, por estado do órgão comprador

AcreAlagoasAmazonasAmapáBahiaCearáDistrito FederalEspírito SantoGoiásMaranhãoMinas GeraisMato Grosso do SulMato GrossoParáParaíbaPernambucoPiauíParanáRio de JaneiroRio Grande do NorteRondôniaRoraimaRio Grande do SulSanta CatarinaSergipeSão PauloTocantins
  • menos de 0,1%
  • 0,1% a menos de 1%
  • 1% a menos de 10%
  • 10% ou mais
  • Nenhuma compra identificada como orgânica

Estados com maior percentual de orgânicosVer no painel

  1. 1Paraná14,8%
  2. 2Santa Catarina10,3%
  3. 3Rio Grande do Sul2,1%
  4. 4São Paulo1,7%
  5. 5Espírito Santo1,2%
  6. 6Mato Grosso0,23%
  7. 7Paraíba0,18%
  8. 8Minas Gerais0,17%

Evolução mensal do valor das compras de orgânicos

R$ 5,0 mi

A cobertura dos dados varia ao longo do período e é mais completa nos meses recentes. Por isso, as variações entre os meses devem ser interpretadas com cautela e não indicam necessariamente uma tendência.

CONAB - PAA · 2023–2024estado do fornecedordeclarado na origemVer no painel

Compras diretas da agricultura familiar no Brasil

O governo compra direto de organizações da agricultura familiar e doa o alimento ou forma estoque. No painel, só a Amazônia Legal.

Participação dos orgânicos declarados nas compras de alimentos, por estado do fornecedor

AcreAlagoasAmazonasAmapáBahiaCearáDistrito FederalEspírito SantoGoiásMaranhãoMinas GeraisMato Grosso do SulMato GrossoParáParaíbaPernambucoPiauíParanáRio de JaneiroRio Grande do NorteRondôniaRoraimaRio Grande do SulSanta CatarinaSergipeSão PauloTocantins
  • menos de 0,5%
  • 0,5% a menos de 1%
  • 1% a menos de 2%
  • 2% ou mais
  • Nenhuma compra identificada como orgânica
  • Fora da cobertura desta base
Valor declarado como orgânicoR$ 2,1 mi
Valor em compras de alimentosR$ 216,6 mi
Percentual de orgânicos0,99%

Evolução anual do valor declarado como orgânico

R$ 1,8 mi
R$ 302,8 mil

A cobertura dos dados varia entre os anos. Por isso, as variações devem ser interpretadas com cautela e não indicam necessariamente uma tendência.

Estados com maior percentual de orgânicosVer no painel

  1. 1Mato Grosso4,3%
  2. 2Acre3,7%
  3. 3Roraima1,7%
  4. 4Maranhão0,63%

Contrata+Brasil · Dados extraídos em 15/09/2026Retrato do cadastro na data da extração. Cadastro não é venda.Ver no painel

Plataforma Contrata+Brasil no Brasil

agricultores familiares cadastrados12.289
ligados a cooperativa ou associação79,5%
fornecedores com certificado orgânico enviado90
valor homologado em orgânicosR$ 1,1 mi

Lista de alimentos orgânicos cadastrados no Contrata+Brasil

  1. 1Mandioca c/ casca98
  2. 2Banana prata80
  3. 3Alface crespa75
  4. 4Melancia55
  5. 5Couve folha50

Sobre os dados

De onde vêm os números

Compras de órgãos públicos PNCP · 2025–2026

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O que é
Site oficial onde órgãos de todo o país (União, estados e municípios) publicam suas compras. No painel: compras de alimentos homologadas, publicadas em 2025 e 2026.
Período
Compras publicadas em 2025 e 2026 (2026 parcial; série mensal de jan/2025 a ago/2026).
Como o orgânico é identificado
Procurando a palavra na descrição do item. Só aparece o que foi escrito como orgânico: é um valor mínimo.
Cuidados na leitura
  • Só itens homologados, com fornecedor conhecido e preço unitário de até R$ 1.000.
  • A coleta do portal fica mais completa nos meses recentes: não ler variação entre anos como tendência.
  • A localidade corresponde ao estado do órgão comprador.

Alimentação Escolar SIGPC - PNAE · 2022

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O que é
O que estados e municípios declararam ter comprado da agricultura familiar com o dinheiro federal da alimentação escolar.
Período
Exercício 2022: publicações de dez/2021 a dez/2022.
Como o orgânico é identificado
Procurando a palavra na descrição do item: é um valor mínimo.
Cuidados na leitura
  • Dado de 2022: o cenário pode ter mudado.
  • Só a parcela comprada da agricultura familiar.
  • A localidade corresponde ao estado do órgão comprador.

Compras diretas da agricultura familiar CONAB - PAA · 2023–2024

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O que é
O governo compra direto de organizações da agricultura familiar e doa o alimento ou forma estoque. No painel, só a Amazônia Legal.
Período
Anos de 2023 e 2024 (a fonte não informa mês).
Como o orgânico é identificado
Declarado na origem, em campo próprio. É a marcação mais confiável do painel, sobre o menor volume.
Cuidados na leitura
  • Só Amazônia Legal (AC, AM, AP, MA, MT, PA, RO, RR, TO).
  • Não informa o órgão que recebe, nem mês, nem valor por produto.
  • A queda de 2023 para 2024 pode ser coleta incompleta: não ler como tendência.
  • A localidade corresponde ao estado do fornecedor (não ao do órgão comprador).

Plataforma Contrata+Brasil Contrata+Brasil · 2026 · dados extraídos em 15/09/2026

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O que é
Plataforma de compras públicas simplificadas que acompanha a compra do cadastro ao contrato.
Período
Compras na plataforma de 2026 em diante, com os dados extraídos em 15/09/2026.
Como o orgânico é identificado
Pelo catálogo do próprio fornecedor (estruturado).
Cuidados na leitura
  • Universo pequeno e recente; itens em andamento mudam o resultado.
  • Cadastro não é venda.
  • Não comparável com as outras fontes.

Palavras deste relatório

Orgânicos identificados
Este é o valor mínimo considerando apenas as compras em que o item foi identificado como orgânico na descrição. Outras compras podem não estar identificadas, e o valor real pode ser maior.
Estado do órgão comprador
A localidade corresponde ao estado do órgão comprador.
Estado do fornecedor
A localidade corresponde ao estado do fornecedor.
Veja todos os números, estado por estado, no paineljatai.org.br/organicos-nas-compras-publicas#dados

Como citar: Instituto Jataí. Orgânicos nas compras públicas: relatório de dados. Dados extraídos em 15/09/2026.

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