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Relatório de dados

Orgânicos nas compras públicas

Brasil

Quanto das compras públicas de alimentos é de orgânicos, com a fonte e o período de cada número.

Quatro fontes, cada uma com o seu período

Compras de órgãos públicosPNCP · 2025–2026Alimentação EscolarFNDE/PNAE · 2022Compras diretas da agricultura familiarPAA/CONAB · 2023–2024Plataforma Contrata+BrasilContrata+Brasil · 13/09/2026
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Dados extraídos em 13/09/2026Instituto Jataí

Visão geral

O que os dados mostram no Brasil

Cada fonte olha para um pedaço diferente das compras públicas, em anos diferentes. Os números não se somam.

O período de cada fonte

Cada barra mostra só o tempo que a fonte cobre.

202120222023202420252026

Alimentação EscolarFNDE/PNAE · 2022

Compras diretas da agricultura familiarPAA/CONAB · 2023–2024

Compras de órgãos de todo o paísPNCP · 2025–2026

Plataforma de compras públicasContrata+Brasil · 13/09/2026

PNCP · 2025–2026estado do órgão compradorvalor mínimoVer no painel

Compras de órgãos públicos no Brasil

Site oficial onde órgãos de todo o país (União, estados e municípios) publicam suas compras. No painel: compras de alimentos homologadas, publicadas em 2025 e 2026.

Orgânico identificadoR$ 59,5 mi
Gasto com alimentosR$ 6,9 bi
Parte orgânica do gasto0,87%

Participação do orgânico no gasto com alimentos, por estado

AcreAlagoasAmazonasAmapáBahiaCearáDistrito FederalEspírito SantoGoiásMaranhãoMinas GeraisMato Grosso do SulMato GrossoParáParaíbaPernambucoPiauíParanáRio de JaneiroRio Grande do NorteRondôniaRoraimaRio Grande do SulSanta CatarinaSergipeSão PauloTocantins
  • menos de 0,2%
  • 0,2% a menos de 1%
  • 1% a menos de 5%
  • 5% ou mais
  • Nenhuma compra identificada como orgânica

Estados com maior participaçãoVer no painel

  1. 1Piauí13,3%
  2. 2Santa Catarina4,2%
  3. 3Rio Grande do Sul2,6%
  4. 4Roraima2,5%
  5. 5Paraná1,8%
  6. 6Rio de Janeiro1,4%
  7. 7Goiás1,1%
  8. 8Ceará0,89%

Da agricultura familiar, orgânico foi4,3%de R$ 1,1 bi gastos com alimentos

Orgânico identificado por mês

R$ 6,8 mi

A coleta fica mais completa nos meses recentes: não leia a diferença entre meses como tendência.

PNCP · 2025–2026valor mínimo

Quem compra e quem vende no Brasil

Quem compra · estado do órgão comprador

566órgãos com alguma compra de orgânicode 6.077 órgãos que compraram alimentos

9,3% · Órgãos que compraram orgânico (%)

Os 10 maiores ficam com 49,3% do orgânico identificado

Quem vende · estado de quem vendeu

1.453fornecedores venderam orgânicode 23.084 que venderam alimentos

Parte de cada tipo de fornecedor, no gasto com alimentos e no orgânico identificado

Gasto com alimentosR$ 6,9 bi

11,6%81,4%

Orgânico identificadoR$ 59,5 mi

55,2%18,7%13,7%12,4%

CooperativaAssociaçãoAgricultor individualEmpresa

Agricultura familiar (cooperativas, associações e agricultores individuais): 18,6% do gasto com alimentos e 87,6% do orgânico identificado.

Órgãos que mais compraram orgânicosVer no painel

  1. 1Município de TeresinaR$ 9,0 mi15,2%
  2. 2Comando do ExercitoR$ 6,3 mi10,6%
  3. 3Município de Rio de JaneiroR$ 2,7 mi4,5%
  4. 4Município de AquirazR$ 2,1 mi3,6%
  5. 5Fundo Municipal de Manutencao e Desenvolvimento do EnsinoR$ 2,1 mi3,5%
  6. 6Município de GravataiR$ 1,9 mi3,2%
  7. 7Município de Balneario CamboriuR$ 1,8 mi3,0%
  8. 8Município de Tijucas do SulR$ 1,6 mi2,8%
  9. 9Município de CampinasR$ 893,8 mil1,5%
  10. 10Município de Porto AlegreR$ 873,1 mil1,5%

Cooperativas e associações que mais venderam orgânicosVer no painel

  1. 1Cooperativa de Produção e Consumo Familiar Nossa Terra LTDA · Cooperativa · RSR$ 2,3 mi
  2. 2Cooperativa dos Produtores Orgânicos de Reforma Agraria de Viamao · Cooperativa · RSR$ 2,2 mi
  3. 3Cooperativa da Agricultura Organica e Familiar Recanto da Natureza - Coopafren · Cooperativa · SCR$ 2,0 mi
  4. 4Associação dos Produtores de Frutas Hortalicas do Vale do Guaribas - Provale · Associação · PIR$ 1,7 mi
  5. 5Cooperativa dos Trabalhadores da Reforma Agraria Terra Livre LTDA · Cooperativa · RSR$ 1,6 mi
  6. 6Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado do Ceara · Cooperativa · CER$ 1,4 mi
  7. 7Associação dos Hortifruticultores do Rio Guaribas · Associação · PIR$ 1,2 mi
  8. 8Cooperativa Mista dos Agricultores Familiares e Assentados de Aragoiania e Regioes-cooperago. · Cooperativa · GOR$ 1,2 mi

Só itens homologados, com fornecedor conhecido e preço unitário de até R$ 1.000. A coleta do portal fica mais completa nos meses recentes: não ler variação entre anos como tendência. Território = órgão comprador.

FNDE/PNAE · 2022estado do órgão compradorvalor mínimoVer no painel

Alimentação Escolar no Brasil

O que estados e municípios declararam ter comprado da agricultura familiar com o dinheiro federal da alimentação escolar.

Orgânico identificadoR$ 36,9 mi
Gasto com alimentosR$ 1,6 bi
Parte orgânica do gasto2,3%

Dados do 2022: o cenário de hoje pode ser diferente.

Participação do orgânico no gasto com alimentos, por estado

AcreAlagoasAmazonasAmapáBahiaCearáDistrito FederalEspírito SantoGoiásMaranhãoMinas GeraisMato Grosso do SulMato GrossoParáParaíbaPernambucoPiauíParanáRio de JaneiroRio Grande do NorteRondôniaRoraimaRio Grande do SulSanta CatarinaSergipeSão PauloTocantins
  • menos de 0,1%
  • 0,1% a menos de 1%
  • 1% a menos de 10%
  • 10% ou mais
  • Nenhuma compra identificada como orgânica

Estados com maior participaçãoVer no painel

  1. 1Paraná14,8%
  2. 2Santa Catarina10,3%
  3. 3Rio Grande do Sul2,1%
  4. 4São Paulo1,7%
  5. 5Espírito Santo1,2%
  6. 6Mato Grosso0,23%
  7. 7Paraíba0,18%
  8. 8Minas Gerais0,17%

Orgânico identificado por mês

R$ 5,0 mi

PAA/CONAB · 2023–2024estado de quem vendeudeclarado na origemVer no painel

Compras diretas da agricultura familiar no Brasil

O governo compra direto de organizações da agricultura familiar e doa o alimento ou forma estoque. No painel, só a Amazônia Legal.

Participação do orgânico no gasto com alimentos, por estado

AcreAlagoasAmazonasAmapáBahiaCearáDistrito FederalEspírito SantoGoiásMaranhãoMinas GeraisMato Grosso do SulMato GrossoParáParaíbaPernambucoPiauíParanáRio de JaneiroRio Grande do NorteRondôniaRoraimaRio Grande do SulSanta CatarinaSergipeSão PauloTocantins
  • menos de 0,5%
  • 0,5% a menos de 1%
  • 1% a menos de 2%
  • 2% ou mais
  • Nenhuma compra identificada como orgânica
  • Fora da cobertura desta base
Orgânico identificadoR$ 2,1 mi
Gasto com alimentosR$ 216,6 mi
Parte orgânica do gasto0,99%

Orgânico declarado por ano

R$ 1,8 mi
R$ 302,8 mil

A diferença entre os anos pode ser coleta incompleta: não leia como tendência.

Estados com maior participaçãoVer no painel

  1. 1Mato Grosso4,3%
  2. 2Acre3,7%
  3. 3Roraima1,7%
  4. 4Maranhão0,63%

Contrata+Brasil · Dados extraídos em 13/09/2026Retrato do cadastro na data da extração. Cadastro não é venda.Ver no painel

Plataforma Contrata+Brasil no Brasil

agricultores familiares cadastrados12.250
ligados a cooperativa ou associação79,6%
fornecedores com certificado orgânico enviado87
homologado em orgânicosR$ 994,5 mil

Alimentos orgânicos com mais cadastros

  1. 1Mandioca c/ casca131
  2. 2Banana prata121
  3. 3Alface crespa112
  4. 4Limão taiti78
  5. 5Cebolinha67

Sobre os dados

De onde vêm os números

Compras de órgãos públicos PNCP · 2025–2026

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O que é
Site oficial onde órgãos de todo o país (União, estados e municípios) publicam suas compras. No painel: compras de alimentos homologadas, publicadas em 2025 e 2026.
Período
Compras publicadas em 2025 e 2026 (2026 parcial; série mensal de jan/2025 a ago/2026).
Como o orgânico é identificado
Procurando a palavra na descrição do item. Só aparece o que foi escrito como orgânico: é um valor mínimo.
Cuidados na leitura
  • Só itens homologados, com fornecedor conhecido e preço unitário de até R$ 1.000.
  • A coleta do portal fica mais completa nos meses recentes: não ler variação entre anos como tendência.
  • Território = órgão comprador.

Alimentação Escolar FNDE/PNAE · 2022

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O que é
O que estados e municípios declararam ter comprado da agricultura familiar com o dinheiro federal da alimentação escolar.
Período
Exercício 2022: publicações de dez/2021 a dez/2022.
Como o orgânico é identificado
Procurando a palavra na descrição do item: é um valor mínimo.
Cuidados na leitura
  • Dado de 2022: o cenário pode ter mudado.
  • Só a parcela comprada da agricultura familiar.
  • Território = órgão comprador.

Compras diretas da agricultura familiar PAA/CONAB · 2023–2024

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O que é
O governo compra direto de organizações da agricultura familiar e doa o alimento ou forma estoque. No painel, só a Amazônia Legal.
Período
Anos de 2023 e 2024 (a fonte não informa mês).
Como o orgânico é identificado
Declarado na origem, em campo próprio. É a marcação mais confiável do painel, sobre o menor volume.
Cuidados na leitura
  • Só Amazônia Legal (AC, AM, AP, MA, MT, PA, RO, RR, TO).
  • Não informa o órgão que recebe, nem mês, nem valor por produto.
  • A queda de 2023 para 2024 pode ser coleta incompleta: não ler como tendência.
  • Território = organização fornecedora (não o comprador).

Plataforma Contrata+Brasil Contrata+Brasil · dados extraídos em 13/09/2026

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O que é
Plataforma de compras públicas simplificadas que acompanha a compra do cadastro ao contrato.
Período
Retrato da plataforma na data da extração, 13/09/2026.
Como o orgânico é identificado
Pelo catálogo do próprio fornecedor (estruturado).
Cuidados na leitura
  • Universo pequeno e recente; itens em andamento mudam o resultado.
  • Cadastro não é venda.
  • Não comparável com as outras fontes.

Palavras deste relatório

Orgânico identificado
Só entra o que foi descrito como orgânico. É um valor mínimo: o real pode ser maior.
Estado do órgão comprador
O número fica no estado de quem comprou, não de quem vendeu.
Estado de quem vendeu
O número fica no estado da organização fornecedora.
As fontes não se somam
Cada fonte cobre um período e um recorte diferentes. Some ou compare só dentro da mesma fonte.
Veja todos os números, estado por estado, no paineljatai.org.br/organicos-nas-compras-publicas#dados

Como citar: Instituto Jataí. Orgânicos nas compras públicas: relatório de dados. Dados extraídos em 13/09/2026.

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