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Relatório de dados

Orgânicos nas compras públicas

Ceará

Quanto das compras públicas de alimentos é de orgânicos, com a fonte e o período de cada número.

Quatro fontes, cada uma com o seu período

Compras de órgãos públicosPNCP · 2025–2026Alimentação EscolarFNDE/PNAE · 2022Compras diretas da agricultura familiarPAA/CONAB · 2023–2024Plataforma Contrata+BrasilContrata+Brasil · 13/09/2026
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Dados extraídos em 13/09/2026Instituto Jataí

Visão geral

O que os dados mostram no Ceará

Cada fonte olha para um pedaço diferente das compras públicas, em anos diferentes. Os números não se somam.

O período de cada fonte

Cada barra mostra só o tempo que a fonte cobre.

202120222023202420252026

Alimentação EscolarFNDE/PNAE · 2022

Compras diretas da agricultura familiarPAA/CONAB · 2023–2024

Compras de órgãos de todo o paísPNCP · 2025–2026

Plataforma de compras públicasContrata+Brasil · 13/09/2026

PNCP · 2025–2026estado do órgão compradorvalor mínimoVer no painel

Compras de órgãos públicos no Ceará

Site oficial onde órgãos de todo o país (União, estados e municípios) publicam suas compras. No painel: compras de alimentos homologadas, publicadas em 2025 e 2026.

Orgânico identificadoR$ 2,6 mi
Gasto com alimentosR$ 293,7 mi
Parte orgânica do gasto0,89%
8ºde 26 estados

Participação do orgânico no gasto com alimentos, por município do órgão comprador

AbaiaraAcarapeAcaraúAcopiaraAiuabaAlcântarasAltaneiraAlto SantoAmontadaAntonina do NorteApuiarésAquirazAracatiAracoiabaArarendáAraripeAratubaArneirozAssaréAuroraBaixioBanabuiúBarbalhaBarreiraBarroBarroquinhaBaturitéBeberibeBela CruzBoa ViagemBrejo SantoCamocimCampos SalesCanindéCapistranoCaridadeCariréCaririaçuCariúsCarnaubalCascavelCatarinaCatundaCaucaiaCedroChavalChoróChorozinhoCoreaúCrateúsCratoCroatáCruzDeputado Irapuan PinheiroEreréEusébioFarias BritoForquilhaFortalezaFortimFrecheirinhaGeneral SampaioGraçaGranjaGranjeiroGroaírasGuaiúbaGuaraciaba do NorteGuaramirangaHidrolândiaHorizonteIbaretamaIbiapinaIbicuitingaIcapuíIcóIguatuIndependênciaIpaporangaIpaumirimIpuIpueirasIracemaIrauçubaItaiçabaItaitingaItapajéItapipocaItapiúnaItaremaItatiraJaguaretamaJaguaribaraJaguaribeJaguaruanaJardimJatiJijoca de JericoacoaraJuazeiro do NorteJucásLavras da MangabeiraLimoeiro do NorteMadalenaMaracanaúMaranguapeMarcoMartinópoleMassapêMauritiMeruocaMilagresMilhãMiraímaMissão VelhaMombaçaMonsenhor TabosaMorada NovaMoraújoMorrinhosMucamboMulunguNova OlindaNova RussasNovo OrienteOcaraOrósPacajusPacatubaPacotiPacujáPalhanoPalmáciaParacuruParaipabaParambuParamotiPedra BrancaPenafortePentecostePereiroPindoretamaPiquet CarneiroPires FerreiraPorangaPorteirasPotengiPotiretamaQuiterianópolisQuixadáQuixelôQuixeramobimQuixeréRedençãoReriutabaRussasSaboeiroSalitreSanta QuitériaSantana do AcaraúSantana do CaririSão BeneditoSão Gonçalo do AmaranteSão João do JaguaribeSão Luís do CuruSenador PompeuSenador SáSobralSolonópoleTabuleiro do NorteTamborilTarrafasTauáTejuçuocaTianguáTrairiTururuUbajaraUmariUmirimUruburetamaUruocaVarjotaVárzea AlegreViçosa do Ceará
  • menos de 0,2%
  • 0,2% a menos de 1%
  • 1% a menos de 5%
  • 5% ou mais
  • Nenhuma compra identificada como orgânica
  • Sem informações na base utilizada
  • Gasto abaixo de R$ 50,0 mil: sem cor (uma compra muda muito a porcentagem)

10de 162 municípios com gasto em alimentos têm orgânico identificado

Municípios com maior participação

  1. 1Aquiraz22,4%R$ 2,1 mi
  2. 2Itapajé8,6%R$ 158,6 mil
  3. 3São Benedito3,4%R$ 84,0 mil
  4. 4Acaraú1,2%R$ 6,3 mil
  5. 5Santana do Acaraú1,2%R$ 45,7 mil

Da agricultura familiar, orgânico foi4,4%de R$ 52,0 mi gastos com alimentos

Orgânico identificado por mês

R$ 1,3 mi

A coleta fica mais completa nos meses recentes: não leia a diferença entre meses como tendência.

PNCP · 2025–2026valor mínimo

Quem compra e quem vende no Ceará

Quem compra · estado do órgão comprador

9órgãos com alguma compra de orgânicode 195 órgãos que compraram alimentos

4,6% · Órgãos que compraram orgânico (%)

Os 9 maiores ficam com 100,0% do orgânico identificado

Quem vende · estado de quem vendeu

20fornecedores venderam orgânicode 587 que venderam alimentos

Parte de cada tipo de fornecedor, no gasto com alimentos e no orgânico identificado

Gasto com alimentosR$ 309,6 mi

19,0%79,7%

Orgânico identificadoR$ 3,1 mi

94,0%

CooperativaAssociaçãoAgricultor individualEmpresa

Agricultura familiar (cooperativas, associações e agricultores individuais): 20,3% do gasto com alimentos e 94,7% do orgânico identificado.

Órgãos que mais compraram orgânicosVer no painel

  1. 1Município de AquirazR$ 2,1 mi80,9%
  2. 2Município de ItapajeR$ 158,6 mil6,1%
  3. 3Comando da AeronauticaR$ 151,2 mil5,8%
  4. 4Município de Sao BeneditoR$ 84,0 mil3,2%
  5. 5Município de Santana do AcarauR$ 45,7 mil1,7%
  6. 6Instituto Federal de Educacao, Ciência e Tecnologia do CearaR$ 37,2 mil1,4%
  7. 7Ministerio da SaúdeR$ 18,5 mil0,71%
  8. 8Município de CruzR$ 4,1 mil0,15%
  9. 9Município de Limoeiro do NorteR$ 855,000,03%

Cooperativas e associações que mais venderam orgânicosVer no painel

  1. 1Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado do Ceara · Cooperativa · CER$ 1,4 mi
  2. 2Cooperativa Agropecuária dos Agricultores Familiares da Região Norte do Ceara LTDA · Cooperativa · CER$ 463,2 mil
  3. 3Cooperativa Agroecológica da Agricultura Familiar de Aquiraz · Cooperativa · CER$ 416,0 mil
  4. 4Cooperativa de Generos Orgânicos da Agricultura Familiar do Norte Cearense - Norty Alimentos · Cooperativa · CER$ 211,2 mil
  5. 5Coopesqui Cooperativa dos Produtores Rurais e Pescadores da Região dos Inhamuns LTDA · Cooperativa · CER$ 113,1 mil
  6. 6Cooperativa Agropecuária dos Produtores Orgânicos da Ibiapaba-coapoi · Cooperativa · CER$ 69,8 mil
  7. 7Cooperativa dos Produtores e Agricultores Familiares de Beberibe LTDA · Cooperativa · CER$ 47,5 mil
  8. 8Coopasa Cooperativa Agropecuária dos Agricultores Familiares de Santana do Acarau · Cooperativa · CER$ 45,7 mil

Só itens homologados, com fornecedor conhecido e preço unitário de até R$ 1.000. A coleta do portal fica mais completa nos meses recentes: não ler variação entre anos como tendência. Território = órgão comprador.

FNDE/PNAE · 2022estado do órgão compradorvalor mínimoVer no painel

Alimentação Escolar no Ceará

O que estados e municípios declararam ter comprado da agricultura familiar com o dinheiro federal da alimentação escolar.

Orgânico identificadoR$ 99,7 mil
Gasto com alimentosR$ 82,7 mi
Parte orgânica do gasto0,12%
11ºde 18 estados

Dados do 2022: o cenário de hoje pode ser diferente.

Participação do orgânico no gasto com alimentos, por município do órgão comprador

AbaiaraAcarapeAcaraúAcopiaraAiuabaAlcântarasAltaneiraAlto SantoAmontadaAntonina do NorteApuiarésAquirazAracatiAracoiabaArarendáAraripeAratubaArneirozAssaréAuroraBaixioBanabuiúBarbalhaBarreiraBarroBarroquinhaBaturitéBeberibeBela CruzBoa ViagemBrejo SantoCamocimCampos SalesCanindéCapistranoCaridadeCariréCaririaçuCariúsCarnaubalCascavelCatarinaCatundaCaucaiaCedroChavalChoróChorozinhoCoreaúCrateúsCratoCroatáCruzDeputado Irapuan PinheiroEreréEusébioFarias BritoForquilhaFortalezaFortimFrecheirinhaGeneral SampaioGraçaGranjaGranjeiroGroaírasGuaiúbaGuaraciaba do NorteGuaramirangaHidrolândiaHorizonteIbaretamaIbiapinaIbicuitingaIcapuíIcóIguatuIndependênciaIpaporangaIpaumirimIpuIpueirasIracemaIrauçubaItaiçabaItaitingaItapajéItapipocaItapiúnaItaremaItatiraJaguaretamaJaguaribaraJaguaribeJaguaruanaJardimJatiJijoca de JericoacoaraJuazeiro do NorteJucásLavras da MangabeiraLimoeiro do NorteMadalenaMaracanaúMaranguapeMarcoMartinópoleMassapêMauritiMeruocaMilagresMilhãMiraímaMissão VelhaMombaçaMonsenhor TabosaMorada NovaMoraújoMorrinhosMucamboMulunguNova OlindaNova RussasNovo OrienteOcaraOrósPacajusPacatubaPacotiPacujáPalhanoPalmáciaParacuruParaipabaParambuParamotiPedra BrancaPenafortePentecostePereiroPindoretamaPiquet CarneiroPires FerreiraPorangaPorteirasPotengiPotiretamaQuiterianópolisQuixadáQuixelôQuixeramobimQuixeréRedençãoReriutabaRussasSaboeiroSalitreSanta QuitériaSantana do AcaraúSantana do CaririSão BeneditoSão Gonçalo do AmaranteSão João do JaguaribeSão Luís do CuruSenador PompeuSenador SáSobralSolonópoleTabuleiro do NorteTamborilTarrafasTauáTejuçuocaTianguáTrairiTururuUbajaraUmariUmirimUruburetamaUruocaVarjotaVárzea AlegreViçosa do Ceará
  • menos de 0,1%
  • 10% ou mais
  • Nenhuma compra identificada como orgânica
  • Sem informações na base utilizada
  • Gasto abaixo de R$ 20,0 mil: sem cor (uma compra muda muito a porcentagem)

2de 180 municípios com gasto em alimentos têm orgânico identificado

Órgãos que mais compraram orgânicosVer no painel

  1. 1Município de Sao BeneditoR$ 99,5 mil99,8%
  2. 2Município de IbiapinaR$ 174,200,17%

Orgânico identificado por mês

R$ 43,8 mil

PAA/CONAB · 2023–2024estado de quem vendeudeclarado na origem

Compras diretas da agricultura familiar no Ceará

O governo compra direto de organizações da agricultura familiar e doa o alimento ou forma estoque. No painel, só a Amazônia Legal.

Fora da cobertura. O PAA/CONAB no painel cobre só a Amazônia Legal.

Contrata+Brasil · Dados extraídos em 13/09/2026Retrato do cadastro na data da extração. Cadastro não é venda.Ver no painel

Plataforma Contrata+Brasil no Ceará

agricultores familiares cadastrados179
ligados a cooperativa ou associação44,7%
fornecedores com certificado orgânico enviado1
homologado em orgânicosSem informação

Alimentos orgânicos com mais cadastros

  1. 1Polpa de goiaba, congelada2
  2. 2Mandioca c/ casca1
  3. 3Mandioca descascada, congelada, embalada à vácuo1
  4. 4Mandioca palito, pré cozida, congelada1
  5. 5Polpa de mangaba, congelada1

Sobre os dados

De onde vêm os números

Compras de órgãos públicos PNCP · 2025–2026

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O que é
Site oficial onde órgãos de todo o país (União, estados e municípios) publicam suas compras. No painel: compras de alimentos homologadas, publicadas em 2025 e 2026.
Período
Compras publicadas em 2025 e 2026 (2026 parcial; série mensal de jan/2025 a ago/2026).
Como o orgânico é identificado
Procurando a palavra na descrição do item. Só aparece o que foi escrito como orgânico: é um valor mínimo.
Cuidados na leitura
  • Só itens homologados, com fornecedor conhecido e preço unitário de até R$ 1.000.
  • A coleta do portal fica mais completa nos meses recentes: não ler variação entre anos como tendência.
  • Território = órgão comprador.

Alimentação Escolar FNDE/PNAE · 2022

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O que é
O que estados e municípios declararam ter comprado da agricultura familiar com o dinheiro federal da alimentação escolar.
Período
Exercício 2022: publicações de dez/2021 a dez/2022.
Como o orgânico é identificado
Procurando a palavra na descrição do item: é um valor mínimo.
Cuidados na leitura
  • Dado de 2022: o cenário pode ter mudado.
  • Só a parcela comprada da agricultura familiar.
  • Território = órgão comprador.

Compras diretas da agricultura familiar PAA/CONAB · 2023–2024

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O que é
O governo compra direto de organizações da agricultura familiar e doa o alimento ou forma estoque. No painel, só a Amazônia Legal.
Período
Anos de 2023 e 2024 (a fonte não informa mês).
Como o orgânico é identificado
Declarado na origem, em campo próprio. É a marcação mais confiável do painel, sobre o menor volume.
Cuidados na leitura
  • Só Amazônia Legal (AC, AM, AP, MA, MT, PA, RO, RR, TO).
  • Não informa o órgão que recebe, nem mês, nem valor por produto.
  • A queda de 2023 para 2024 pode ser coleta incompleta: não ler como tendência.
  • Território = organização fornecedora (não o comprador).

Plataforma Contrata+Brasil Contrata+Brasil · dados extraídos em 13/09/2026

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O que é
Plataforma de compras públicas simplificadas que acompanha a compra do cadastro ao contrato.
Período
Retrato da plataforma na data da extração, 13/09/2026.
Como o orgânico é identificado
Pelo catálogo do próprio fornecedor (estruturado).
Cuidados na leitura
  • Universo pequeno e recente; itens em andamento mudam o resultado.
  • Cadastro não é venda.
  • Não comparável com as outras fontes.

Palavras deste relatório

Orgânico identificado
Só entra o que foi descrito como orgânico. É um valor mínimo: o real pode ser maior.
Estado do órgão comprador
O número fica no estado de quem comprou, não de quem vendeu.
Estado de quem vendeu
O número fica no estado da organização fornecedora.
As fontes não se somam
Cada fonte cobre um período e um recorte diferentes. Some ou compare só dentro da mesma fonte.
Veja todos os números, estado por estado, no paineljatai.org.br/organicos-nas-compras-publicas?uf=CE#dados

Como citar: Instituto Jataí. Orgânicos nas compras públicas: relatório de dados. Dados extraídos em 13/09/2026.

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