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Relatório de dados

Orgânicos nas compras públicas

São Paulo

Quanto das compras públicas de alimentos é de orgânicos, com a fonte e o período de cada número.

Quatro fontes, cada uma com o seu período

Compras de órgãos públicosPNCP · 2025–2026Alimentação EscolarSIGPC - PNAE · 2022Compras diretas da agricultura familiarCONAB - PAA · 2023–2024Plataforma Contrata+BrasilContrata+Brasil · 15/09/2026
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Dados extraídos em 15/09/2026Instituto Jataí

Visão geral

O que os dados mostram em São Paulo

O período de cada fonte

Cada barra mostra só o tempo que a fonte cobre.

202120222023202420252026

Alimentação EscolarSIGPC - PNAE · 2022

Compras diretas da agricultura familiarCONAB - PAA · 2023–2024

Compras de órgãos de todo o paísPNCP · 2025–2026

Plataforma de compras públicasContrata+Brasil · 15/09/2026

PNCP · 2025–2026estado do órgão compradorvalor mínimoVer no painel

Compras de órgãos públicos em São Paulo

Site oficial onde órgãos de todo o país (União, estados e municípios) publicam suas compras. No painel: compras de alimentos homologadas, publicadas em 2025 e 2026.

Valor identificado como compra de orgânicosR$ 4,3 mi
Valor em compras de alimentosR$ 1,6 bi
Percentual de orgânicos0,27%
14ºde 26 estados

Sem valores por município publicados para esta fonte neste estado.

Da agricultura familiar, orgânico foi1,4%de R$ 186,4 mi em compras da agricultura familiar

Evolução mensal do valor das compras de orgânicos

R$ 580,6 mil

A cobertura dos dados varia ao longo do período e é mais completa nos meses recentes. Por isso, as variações entre os meses devem ser interpretadas com cautela e não indicam necessariamente uma tendência.

PNCP · 2025–2026valor mínimo

Quem compra e quem vende em São Paulo

Quem compra · estado do órgão comprador

Entre os 605 órgãos que compraram alimentos,42tiveram compras de orgânicos identificadas, representando 6,9% do total.

Os 10 órgãos com maior participação nas compras de orgânicos representam 91,4% do valor identificado; os outros 32 representam os 8,6% restantes.

Quem vende · estado do fornecedor

65fornecedores venderam orgânicosde um total de 2.401 que venderam alimentos no estado

Participação de cada tipo de fornecedor no fornecimento de alimentos e orgânicos no estado:

Vendas de alimentosR$ 1,6 bi

89,6%

Vendas de alimentos orgânicosR$ 2,8 mi

50,7%15,8%33,2%

CooperativaAssociaçãoAgricultor individualEmpresa

Agricultura familiar: cooperativas, associações e agricultores individuais.

A agricultura familiar representa 66,8% do fornecimento identificado como orgânico, embora corresponda a 10,4% do fornecimento total de alimentos.

Órgãos com maior participação na compra de orgânicosVer no painel

  1. 1Município de CampinasR$ 893,8 mil20,6%
  2. 2Sao Paulo Secretaria da Administração PenitenciariaR$ 748,8 mil17,2%
  3. 3Município de Ribeirao PiresR$ 495,0 mil11,4%
  4. 4Comando do ExercitoR$ 479,7 mil11,0%
  5. 5Município de IlhabelaR$ 402,9 mil9,3%
  6. 6Município de PedreiraR$ 401,8 mil9,3%
  7. 7Município de Sao CarlosR$ 218,8 mil5,0%
  8. 8Município de SorocabaR$ 149,8 mil3,4%
  9. 9Instituto Federal de Educacao, Ciência e Tecnologia de Sao PauloR$ 100,3 mil2,3%
  10. 10Município de Nova OdessaR$ 76,6 mil1,8%

Cooperativas e associações que mais venderam orgânicosVer no painel

  1. 1Orgânicos Cooper Cooperativa dos Agricultores Orgânicos do Vale do Paraiba · Cooperativa · SPR$ 402,9 mil
  2. 2Cooperativa de Agricultores Familiares de Itarare - Agroindustrial · Cooperativa · SPR$ 361,4 mil
  3. 3Associação dos Produtores Rurais Nova Santa Helena · Associação · SPR$ 218,8 mil
  4. 4Cooperativa da Agricultura Familiar e Agroecológica · Cooperativa · SPR$ 154,3 mil
  5. 5Associação dos Produtores Rurais de Fernandopolis · Associação · SPR$ 145,2 mil
  6. 6Coopervel - Cooperativa dos Agricultores e Agricultoras do Horto do Vergel · Cooperativa · SPR$ 108,2 mil
  7. 7Cooperativa de Mulheres da Agricultura Familiar de Pilar do Sul e Região · Cooperativa · SPR$ 103,8 mil
  8. 8Livrescoop - Cooperativa Agroecológica de Trabalhadores da Agricultura Familiar · Cooperativa · SPR$ 94,0 mil

Só itens homologados, com fornecedor conhecido e preço unitário de até R$ 1.000. A coleta do portal fica mais completa nos meses recentes: não ler variação entre anos como tendência. A localidade corresponde ao estado do órgão comprador.

SIGPC - PNAE · 2022estado do órgão compradorvalor mínimoVer no painel

Alimentação Escolar em São Paulo

O que estados e municípios declararam ter comprado da agricultura familiar com o dinheiro federal da alimentação escolar.

Valor identificado como compra de orgânicosR$ 5,6 mi
Valor em compras da agricultura familiarR$ 326,2 mi
Percentual de orgânicos1,7%
4ºde 18 estados

Dados do 2022: o cenário de hoje pode ser diferente.

Sem valores por município publicados para esta fonte neste estado.

Órgãos com maior participação na compra de orgânicosVer no painel

  1. 1Município de GuarulhosR$ 1,3 mi23,9%
  2. 2Município de Sao Bernardo do CampoR$ 891,3 mil15,9%
  3. 3Município de IndaiatubaR$ 868,9 mil15,5%
  4. 4Município de JundiaiR$ 569,3 mil10,1%
  5. 5Município de CampinasR$ 379,5 mil6,8%
  6. 6Município de FrancaR$ 299,0 mil5,3%

Evolução mensal do valor das compras de orgânicos

R$ 907,2 mil

A cobertura dos dados varia ao longo do período e é mais completa nos meses recentes. Por isso, as variações entre os meses devem ser interpretadas com cautela e não indicam necessariamente uma tendência.

CONAB - PAA · 2023–2024estado do fornecedordeclarado na origem

Compras diretas da agricultura familiar em São Paulo

O governo compra direto de organizações da agricultura familiar e doa o alimento ou forma estoque. No painel, só a Amazônia Legal.

Fora da cobertura. O CONAB - PAA no painel cobre só a Amazônia Legal.

Contrata+Brasil · Dados extraídos em 15/09/2026Retrato do cadastro na data da extração. Cadastro não é venda.Ver no painel

Plataforma Contrata+Brasil em São Paulo

agricultores familiares cadastrados402
ligados a cooperativa ou associação84,1%
fornecedores com certificado orgânico enviado4
valor homologado em orgânicosR$ 1,5 mil

Lista de alimentos orgânicos cadastrados no Contrata+Brasil

  1. 1Banana nanica / banana d'água7
  2. 2Banana prata6
  3. 3Mandioca c/ casca4
  4. 4Alface americana3
  5. 5Alface crespa3

Sobre os dados

De onde vêm os números

Compras de órgãos públicos PNCP · 2025–2026

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O que é
Site oficial onde órgãos de todo o país (União, estados e municípios) publicam suas compras. No painel: compras de alimentos homologadas, publicadas em 2025 e 2026.
Período
Compras publicadas em 2025 e 2026 (2026 parcial; série mensal de jan/2025 a ago/2026).
Como o orgânico é identificado
Procurando a palavra na descrição do item. Só aparece o que foi escrito como orgânico: é um valor mínimo.
Cuidados na leitura
  • Só itens homologados, com fornecedor conhecido e preço unitário de até R$ 1.000.
  • A coleta do portal fica mais completa nos meses recentes: não ler variação entre anos como tendência.
  • A localidade corresponde ao estado do órgão comprador.

Alimentação Escolar SIGPC - PNAE · 2022

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O que é
O que estados e municípios declararam ter comprado da agricultura familiar com o dinheiro federal da alimentação escolar.
Período
Exercício 2022: publicações de dez/2021 a dez/2022.
Como o orgânico é identificado
Procurando a palavra na descrição do item: é um valor mínimo.
Cuidados na leitura
  • Dado de 2022: o cenário pode ter mudado.
  • Só a parcela comprada da agricultura familiar.
  • A localidade corresponde ao estado do órgão comprador.

Compras diretas da agricultura familiar CONAB - PAA · 2023–2024

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O que é
O governo compra direto de organizações da agricultura familiar e doa o alimento ou forma estoque. No painel, só a Amazônia Legal.
Período
Anos de 2023 e 2024 (a fonte não informa mês).
Como o orgânico é identificado
Declarado na origem, em campo próprio. É a marcação mais confiável do painel, sobre o menor volume.
Cuidados na leitura
  • Só Amazônia Legal (AC, AM, AP, MA, MT, PA, RO, RR, TO).
  • Não informa o órgão que recebe, nem mês, nem valor por produto.
  • A queda de 2023 para 2024 pode ser coleta incompleta: não ler como tendência.
  • A localidade corresponde ao estado do fornecedor (não ao do órgão comprador).

Plataforma Contrata+Brasil Contrata+Brasil · 2026 · dados extraídos em 15/09/2026

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O que é
Plataforma de compras públicas simplificadas que acompanha a compra do cadastro ao contrato.
Período
Compras na plataforma de 2026 em diante, com os dados extraídos em 15/09/2026.
Como o orgânico é identificado
Pelo catálogo do próprio fornecedor (estruturado).
Cuidados na leitura
  • Universo pequeno e recente; itens em andamento mudam o resultado.
  • Cadastro não é venda.
  • Não comparável com as outras fontes.

Palavras deste relatório

Orgânicos identificados
Este é o valor mínimo considerando apenas as compras em que o item foi identificado como orgânico na descrição. Outras compras podem não estar identificadas, e o valor real pode ser maior.
Estado do órgão comprador
A localidade corresponde ao estado do órgão comprador.
Estado do fornecedor
A localidade corresponde ao estado do fornecedor.
Veja todos os números, estado por estado, no paineljatai.org.br/organicos-nas-compras-publicas?uf=SP#dados

Como citar: Instituto Jataí. Orgânicos nas compras públicas: relatório de dados. Dados extraídos em 15/09/2026.

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